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2 PERS.
10 MIN.
25 MIN.
INGRÉDIENTS

2 œufs
40 g de poudre d’ail
1 poivre noir fraichement moulua
250 g de chou pommé épluché et râpé
1/4 d’oignon émincé
1 c. à soupe d’huile de colza
2 œufs
2 tranches de bacons cuites

PRÉPARATION

1 – Dans un saladier, mélanger les œufs, la poudre d’ail et assaisonner avec le poivre noir. Ajouter le chou et l’oignon et mélanger.

2 – Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu vif. Répartir le mélange en 4 galettes et presser avec une spatule pour aplatir. Cuire jusqu’à ce que cela soit doré et tendre, environ 3 minutes de chaque côté.

3 – Servir avec un œuf au plat et 2 tranches de bacon cuites.

Les bienfaits

L’œuf est très faible en calories et riche en protéines, en vitamine A, D, E, K, B2 et N12 et en magnésium. Véritable coupe-faim, il sera un allié minceur.

Le bacon n’est pas si mauvais que cela, à condition de ne pas le manger en excès. Attention tout de même à acheter du bacon et non pas de la poitrine ; car le bacon est plus maigre en lipides.

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Tu y découvriras :

  • 13 petits-déjeuners sucrés et salés
  • 16 collations pour manger en goûter ou en dessert
  • 52 déjeuners et dîners (salades, burgers, crêpes, pizzas, soupes, gratins, etc.)

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